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on 18/06/2021

蘋果：奧米加-3脂肪酸補充劑有利於健康嗎？

當你在網上搜尋「奧米加-3脂肪酸補充劑」的時候，你頓時會發現許多相關產品出現在眼前。有些標榜是「高含量」、有些則強調其天然活性成份，亦有不少以名人推介為賣點。我曾在這個專欄提及過奧米加-3脂肪酸對人體有益，在攝取量足夠的情況下，能有效減少多種疾病 (如心血管疾病、神經系統疾病)的發病率，但推介攝取自大自然食物，像是油脂較多的魚類 (黃花魚、三文魚均是理想選擇)，也可以是五穀類和深綠色葉狀蔬菜。

目前醫學界想了解的是：當奧米加-3脂肪酸以補充劑的方式進入人體，效果會是預期一樣理想嗎？由考科藍 (Cochrane) 2018年所發布的一份系統性文獻回顧，其納入79個隨機試驗結果，共112,059位受試者，這些研究針對額外攝取Omega 3脂肪酸相較於Omega 3脂肪酸一般或較低攝取量，對心臟與循環系統相關疾病之影響結果。團隊發現增加取長鏈Omega 3脂肪酸對於研究所觀察的結果幾乎無任何正向效益。增加攝取Omega 3脂肪酸的受試者，其任何因素所導致的死亡風險為8.8%，而其對照組之死亡風險則為9%。Heart UK 亦不鼓勵民眾以補充劑作為攝取奧米加-3脂肪酸的來源，理由是天然食物具有不同類型營養，但補充劑則為較單一。天然食物中的其他一些養份可能要跟奧米加-3一同進食，方能讓奧米加-3發揮其對健康的最大效果。

事實上預防心血管疾病的方法眾多，在你作出消費決定前，或許先與家庭醫生詳細溝通，似乎更能符合你的利益。

撰文：譚智勇教授

預約門診及查詢 3943 5886 / 9681 4010 (WhatsApp)

捐助中大眼科，持續提升治療效果

延伸內容>

蘋果：進食抗氧化補充劑有助身體健康嗎？

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蘋果：奧米加-3脂肪酸補充劑有利於健康嗎？

當你在網上搜尋「奧米加-3<span>脂肪酸補充劑」的時候，你頓時會發現許多相關產品出現在眼前。</span> 有些標榜是「高含量」、有些則強調其天然活性成份，亦有不少以名人推介為賣點。我曾在這個專欄提及過<strong><a href="https://www.ovs.cuhk.edu.hk/zh/%e8%98%8b%e6%9e%9c_%e8%ad%9a%e6%99%ba%e5%8b%87_%e9%a0%90%e9%98%b2%e7%9c%bc%e7%96%be%e7%9a%84%e9%a3%b2%e9%a3%9f%e7%bf%92%e6%85%a3%e4%b8%8a/">奧米加-3脂肪酸對人體有益</a></strong>，在攝取量足夠的情況下，能有效減少多種疾病 (<strong><a href="http://www.scm.cuhk.edu.hk/zh-tw/articles-redirect/236-hkej/1193-2018-08-17">如心血管疾病、 神經系統疾病</a></strong>)<span>的發病率，但推介攝取自<strong><a href="https://www.medicalnewstoday.com/articles/323144#fish-sources-of-omega-3">大自然食物</a></strong>，像是油脂較多的魚類</span> (<span>黃花魚、三文魚均是理想選擇</span>)<span>，也可以是五穀類和深綠色葉狀蔬菜 。</span>

目前醫學界想了解的是：當奧米加-3<span>脂肪酸以補充劑的方式進入人體，效果會是預期一樣理想嗎？由考科藍</span> (Cochrane) 2018<span>年所發布的一份</span><a href="https://taiwan.cochrane.org/news/%E6%9C%80%E6%96%B0%E8%80%83%E7%A7%91%E8%97%8D%E5%AF%A6%E8%AD%89%E6%8C%91%E6%88%B0%E5%A4%A7%E7%9C%BE%E5%B0%8D%E6%96%BComega-3%E8%A3%9C%E5%85%85%E5%8A%91%E5%8F%AF%E9%99%8D%E4%BD%8E%E5%BF%83%E8%87%9F%E7%97%85%E3%80%81%E4%B8%25A"><strong>系統性文獻回顧</strong></a>，其納入79<span>個隨機試驗結果，共</span>112,059<span>位受試者，這些研究針對額外攝取</span>Omega 3<span>脂肪酸相較於</span>Omega 3<span>脂肪酸一般或較低攝取量，對心臟與循環系統相關疾病之影響結果。 團隊發現增加取長鏈</span>Omega 3<span>脂肪酸對於研究所觀察的結果幾乎無任何正向效益。增加攝取</span>Omega 3<span>脂肪酸的受試者，其任何因素所導致的死亡風險為</span>8.8%<span>，而其對照組之死亡風險則為</span>9%<span>。</span><strong><a href="https://www.heartuk.org.uk/low-cholesterol-foods/omega-3-fats">Heart UK</a> </strong><span>亦不鼓勵民眾以補充劑作為攝取奧米加</span>-3<span>脂肪酸的來源，理由是天然食物具有不同類型營養，但補充劑則為較單一。天然食物中的其他一些養份可能要跟奧米加</span>-3<span>一同進食，方能讓奧米加</span>-3<span>發揮其對健康的最大效果。</span>

事實上<strong><a href="http://www.nur.cuhk.edu.hk/20210304-hkej-hk/">預防心血管疾病</a></strong>的方法眾多，在你作出消費決定前，或許先與家庭醫生詳細溝通，似乎更能符合你的利益。
<p class="text--desktop text--mobile article-text-size_md ">撰文：<strong><a href="https://www.ovs.cuhk.edu.hk/about-us/our-teams/academic-team/clement-tham/">譚智勇教授</a></strong></p>
<span style="color: #62bd3e;"><strong><a style="color: #62bd3e;" href="https://www.ovs.cuhk.edu.hk/%E9%97%9C%E6%96%BC%E6%88%91%E5%80%91/%E8%81%AF%E7%B9%AB%E6%88%91%E5%80%91/">預約門診及查詢 3943 5886 / 9681 4010 (WhatsApp)</a></strong></span>

<span style="color: #f0b916;"><strong><a style="color: #f0b916;" href="https://www.ovs.cuhk.edu.hk/?p=7503">捐助中大眼科，持續提升治療效果</a></strong></span>

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